Электронный каталог

36.821я7
С50
Смирнова, Т. А.
    Микробиология зерна продуктов его переработки [Текст] : учеб.пособие для вузов / Т. А. Смирнова, Е. И. Кострова. - М. : Агропромиздат, 1989. - 159 с. - ISBN 5100005327 : 0р.35к.
ББК 36.821я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- зерно -- переработка зерна -- качество зерна -- микробиология зерна -- хранение зерна -- мука -- крупа -- учебное пособие

Доп.точки доступа:
Кострова, Е.И.

Экземпляры всего: 1
гидро 6- 5 (1)
Свободны: гидро 6- 5 (1)