QR code of document
З-17
Зайцев, Н. В.
Технологическое оборудование хлебозаводов [Текст] : Учебник / Н. В. Зайцев. - М. : Пищ. пром-сть, 1967. - 574 с. - 1р.36к.тг.
| УДК | 6П8.21 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- технология -- оборудование -- оборудование хлебозаводов -- учебник
Свободных экз. нет