Электронный каталог

36.91я7
А26

    Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства [Текст] : учеб. пособие для вузов / Под ред. В.И.Филатова. - М. : КолосС, 2004. - 724 с. - ISBN 5-9532-0076-5 : 1974т. 00т. тг.

УДК	633/635(075)

ББК 36.91я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

   СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

   РАСТЕНИЕВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
растениеводство -- овощеводство -- плодоводство -- земледелие -- севообороты -- культуры -- селекция -- хранение -- переработка продукции -- основы переработки -- стандарты -- корма
Экземпляры всего: 20
6 -3 (2), 6.1-№8 оқу залы (18)
Свободны: 6 -3 (2), 6.1-№8 оқу залы (18)

664
С441
Скорикова, Ю. Г.
    Хранение овощей и плодов до переработки [Текст] / Ю. Г. Скорикова. - М. : Пищ.промышленность, 1982. - 200 с. - 0р.75к.

УДК

664

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- томаты -- лук -- капуста -- корнеплоды -- пряная зелень -- вакуумная обработка
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)