Техническая микробиология пищевых продуктов [Текст] /Байхожаева, Б.У.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36-1я7
Б18
Байхожаева, Б. У.
    Техническая микробиология пищевых продуктов [Текст] : Учеб.пособие / Б. У. Байхожаева, Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2001. - 167 с. - ISBN 9965498334 : 300т. 00т. тг.
ББК 36-1я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизм -- микрофлора -- зернопродукты -- хлебопекарное производство -- кондитерское производство -- учебное пособие -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Ахметова, Г.В.

Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (1), КазНУВХИ (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), КазНУВХИ (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Техникалық биохимия [Мәтін] /Әбдірахов, Б.Қ.
Биохимия [Мәтін] /Әбдірақов, Б.Қ.
Технология переработки пищевых продуктов [Текст] /Сарлыбаева, Л.М.