Электронный каталог

664(075)
У772
Успенская, Н. Р.
    Практическое пособие для повара [Текст] : учеб.пособие / Н. Р. Успенская. - М. : Экономика, 1982. - 176 с. - 0р.55к.

УДК

664(075)

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
повар -- пища -- кулинарная обработка -- супы -- соусы -- санитарные требования -- пищевые продукты -- овощи -- плоды -- кулинария -- сладкие блюда
Экземпляры всего: 3
6.1-№8 оқу залы (3)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (3)

635
Ч-809

    Чтобы не было потерь [Текст] : Сборник / Сост. Е.В.Иванов. - М. : Моск.рабочи, 1983. - 79 с. - 0р.90к.

УДК

635

Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

   ПОЛЕВОДСТВО

   ЛУГОВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- картофель -- консервы
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (5)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (5)

635(075)
Ю91
Юсупов, М.
    Овощеводство Казахстана:В 2-х т. [Текст] : учебник. Т.2 / ,. - Алматы : РИК, 2000. - 268 с. - ISBN 5838018925 : 450.00тг., 450т. 00т. тг.

УДК

635(075)

Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

   ОВОЩЕВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
овощеводство -- капуста -- тыква -- корнеплодные овощи -- бобовые овощи -- учебник
Доп.точки доступа:
Петров, Е.
Ахметова, Ф.

Экземпляры всего: 15
гидро 6-6. (2), 6.1-№8 оқу залы (9), №11 оқу залы (жатахана) (2), 6 -3 (2)
Свободны: гидро 6-6. (2), 6.1-№8 оқу залы (9), №11 оқу залы (жатахана) (2), 6 -3 (2)

    Картофель и овощи . - [Б. м. : б. и.]. - ISSN 7042-6. - 1868т. 00т. тг., 0т. 00т. тг.

Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)