Электронный каталог

6П8.33
Н62
Никифрова, В. Н.
    Физико химические основы производств [Текст] / В. Н. Никифрова. - М. : Наука, 1969. - 585 с. - Б. ц.

УДК

6П8.33

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
основы производств -- физико химические основы
Экземпляры всего: 3
6 -3 (3)
Свободны: 6 -3 (3)

6П8.33
Ц25
Цуркова, Е. А.
    Пищевая ценность кондитерских изделий и их роль в питананий и их роль в питании [Текст] / Е. А. Цуркова, Н. А. Андреева. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 96 с. - 0р.18к

УДК

6П8.33

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
хранение изделий -- ирис -- диетические кремы -- лечебные кремы -- кремы -- печенье -- молочные продукты
Доп.точки доступа:
Андреева, Н.А.

Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)